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食品包装机械的发展方向
发布时间:2021-01-15浏览次数:10

食品包装机械的发展方向

我国食品包装机械存在的问题问题之一,与进口产品相比,我国食品包装机械在产品开发、性能、质量、可靠性、价格、服务等方面处于劣势,抵挡不了进口产品的大量涌入。进口设备大多是国内不能制造或达不到使用技术要求的技术含量高的或大型的设备,如无菌包装机,大型高速饮料灌装机、贴标机、组合电子秤等。

有的设备国内虽然也能制造,但可靠性不高,生产出的食品质量、保质期等都不如进口设备。如冰淇淋包装机、糖果、巧克力、饼干包装机等,与发达国家相比,我国食品包装机械产品的差距主要表现在:控制技术和产品可靠性方面较差,技术更新的速度太慢,整体水平比发达国家要落后20年,仅有5%左右的产品能够达到发达国家20世纪90年代初期的水平,还有20%的产品仅能和国外20世纪80年代的产品相比,其余60%左右仅能达到国外20世纪70年代的水平。

我国食品包装机械技术含量较低,缺乏创新。一些较为简单的自动封口机,20年没什么变化。虽然需求较大,但大量的重复生产造成低价竞争,利润空间十分有限。

问题之二,我国食品包装机械虽然有一些名牌产品,但生产集中度还不够。在目前全国6000多家食品包装机械制造企业中,有2000多家不稳定。何秘书长指出:“包装机械生产企业不要求大,而应求精。美国、意大利、日本的食品包装机械生产企业大部分规模不大,但专业化程度很高。”

他说,“靠单简的重复,靠扩大生产数量、靠向上游、下游延伸的方法是行不通的。我国食品包装机械制造业必须走专业化生产的道路。努力把产品做精、做细,提高技术含量,靠技术进步来提升行业的发展。”


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